اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم مهدیان / مرغ ترش مازندرانی 98/7/30

خانم مهدیان / مرغ ترش مازندرانی 98/7/30

خانم مهدیان / مرغ ترش مازندرانی 98/7/30

معرفی برنامه

خانم مهدیان / مرغ ترش مازندرانی

مواد لازم:

مرغ ? کیلو

سبزی مرغ ترش ??? گرم

گردوی چرخ شده ??? گرم

رب انار ? ق غ

رب آلو ? ق غ

کشمش چرخ شده ? ق غ

پیاز ? عدد

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

روغن کنجد به میزان لازم

روش تهیه:

ابتدا تکه های مرغ را سرخ میکنیم

سپس تکه های مرغ را خارج و پیاز خرد شده را همراه زردچوبه و نمک و فلفل در تابه ریخته و تفت میدهیم

سبزی مرغ ترش را اضافه و تفت میدهیم سپس گردوی چرخ شده و رب انار و آلو را اضافه و کمی تفت میدهیم، در نهایت کشمش خیس کرده را در آبکش ریخته و در غذا ساز میریزیم و به جای شکر داخل مواد تابه میریزیم.

مرغ ها را با ? لیوان آب یا استاک مرغ به مواد تابه اضافه تا زمانی که جوش آمد و در آن را میگذاریم و شعله را کم میکنیم.

به صورت دلخواه می‌توان آلوی خورشتی و جنگلی در اواخر پخت به آن اضافه کرد.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها