اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

سید مهدی حسینی / خورش مرغ و انجیر 98/6/4

سید مهدی حسینی / خورش مرغ و انجیر 98/6/4

سید مهدی حسینی / خورش مرغ و انجیر 98/6/4

معرفی برنامه

سید مهدی حسینی / خورش مرغ و انجیر

مواد لازم:

مرغ ??? گرم

انجیر ??? گرم

سیر ? حبه

پیاز ?عدد

لیمو ?عدد

زردچوبه ? ق چ

تخم گشنیز ? ق چ

نمک و‌ فلفل و روغن به میزان لازم

رب در صورت تمایل ? ق غ

روش تهیه:

مرغهارا تکه کرده و با ادویه ها مزه دار میکنیم.

پیاز و‌سیر رو‌تفت میدیم و‌جداگانه میگذاریم. و ‌مرغها را تفت میدیم و بعد در داخل ظرف مخصوص فر پیاز و سیر و میریزیم مرغها رو هم روی اونها میچینیم و روی ظرف رو فویل میکشیم‌ و ‌میزاریم داخل فر ??? درجه حدود ?? دقیقه .

بعد ظرف رو از فر در میاوریم و انجیرها را روی مرغها میچینیم و دوباره میزاریم‌داخل فر ‌و ?? دقیقه دیگه اون رو‌حرارت میدهیم تا غذا اماده بشه.

اگر خواستیم روی گاز درست کنیم پیاز رو تفت میدیم مرغها رو اضافه میکنیم و‌تفت میدیم و سپس سیرها رو اضافه کرده ادویه ها رو اضافه میکنیم و همه مواد رو باهم تفت میدیم. بعد دو لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدیم‌ خورش بپزه. کمی که مانده به انتهای پخت انجیرها رو ‌اضافه کرده و خورش رو‌ دم میکنیم. در انتها زعفران ابکرده رو اضافه میکنیم .

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها