اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15

سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15

معرفی برنامه

سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ

مواد لازم:

بادمجان ? عدد

قارچ ??? گرم

سویا ??? گرم

پیاز ? عدد

گوجه ? عدد

غوره ??? گرم‌

نمک و فلفل و زردچوب به مقدار لازم

رب به دلخواه

سیر ? حبه

روش تهیه:

پیاز را به همراه سیر و کمی روغن تفت داده تا سبک شود سویا را از قبل کمی خیس کرده و به مواد اضافه میکنیم سپس بادمجان را ورقه کرده و با کمی روغن در تابه رژیمی گریل می کنیم.

از مواد آماده شده روی بادمجان گذاشته و رول میکنیم.

پیاز دیگری را خرد کرده و و تفت میدهیم و کمی رب و نمک و فلفل و زردچوبه زده و بادمجان ها را روی سس گذاشته و آب اضافه میکنیم تا پخته شوند. در مرحله پایانی پخت غوره و قارچ را اضافه کرده و بعد از جا افتادن از روی حرارت برمی داریم.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها