اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم عیوضی / بادمجان کبابی با سس 98/3/25

خانم عیوضی / بادمجان کبابی با سس 98/3/25

معرفی برنامه

خانم عیوضی / بادمجان کبابی با سس

مواد لازم:

بادمجون دلمه یك كیلو

پیاز یك عدد

پیازچه 4 ساقه

سیر تازه دو حبه

سویای ریز 40 گرم

پیازداغ مقداری

روغن كنجد سه ق س

زردچوبه یك چ

فلفل قرمز مقداری

فلفل دلمه زرد یك عدد

هویج یك عدد

گوجه فرنگی 4 عدد

نمك نصف ق چ

زعفران دم شده

دلخواه كره گیاهی 10 گرم

سبزی کمی تازه

روش تهیه:

بادمجان ها رو با پوست كبابی كنید. پوست آن را گرفته و سپس ساطور كرده ، در یك تابه با كمی روغن كنجد تفت دهید. پیازسرخ شده، پیازچه ریز خردشده و سویای خیس شده را درتابه تفت دهید و فلفل دلمه و گوجه فرنگی و هویج نگینی خردشده كمی سرخ كنید ، همه ادویه ها و سیر را بیفزایید و مخلوط کرده و كمی كره بخاطر طعمش اضافه كنید، در ظرف مورد نظر كشیده و روی آن سس اماده شده را بریزید با مقداری سبزی تزیین كنید .

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها