اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم مهدیان آموزش تهیه نان چای قزوین 97/11/25

خانم مهدیان آموزش تهیه نان چای قزوین 97/11/25

معرفی برنامه

خانم مهدیان آموزش تهیه نان چای قزوین

مواد لازم:

آرد سفید ??? گرم

پودر قند ??? گرم

روغن ??? گرم

تخم مرغ ? عدد

ماست ?? گرم

بکینگ پودر نیم ق چ

هل ? ق چ

مواد لازم برای لایه رویه

تخم مرغ ? عدد

ماست ? ق م

روغن مایع ? ق چ

زعفران دم کرده ? قرچ

کنجد به مقدار لازم

روش تهیه:

کره و پودر قند را حدود ? دقیقه میزنیم تا سبک شود

زرده تخم مرغ و پودر هل را اضافه کرده در صورت تمایل کمی زعفران دم کرده اضافه میکنیم و مجدد به مدت ? دقیقه با همزن میزنیم

بکینگ پودر را به ماست اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کمی زمان میدهیم تا حباب بزند

مخلوط ماست را به خمیر اضافه کرده و مخلوط میکنیم

آرد الک شده را به یک باره به مواد اضافه کرده و اول با لیسک سپس با نوک انگشتان مخلوط میکنیم

خمیر را ورز نمیدهیم به روغن می افتد

این خمیر احتیاجی به استراحت ندارد

خمیر را بین دو کیسه فریزر گذاشته و با وردنه به قطر ? میل باز میکنیم با وردنه شیار دار روی آن میکشیم و کاتر زده و داخل سینی فر میگذاریم

همه ی مواد رومال را با هم مخلوط و با برس روی شیرینی میزنیم

داخل فر با دمای ??? به مدت حدودی ?? دقیقه می پزیم

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها