اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

رولت مرغ-خانم محمدی

رولت مرغ-خانم محمدی

رولت مرغ-خانم محمدی

معرفی برنامه

AA 

رولت مرغ - پنجشنبه 31/4/95

ابتدا گوشت مرغ را چرخ می کنیم می تواند مخلوط سینه و ران باشد یا می تواند فقط سینه باشد. پیاز را رنده می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. هویج را به خاطر اینکه نرم تر شود 10 دقیقه درون آب می جوشانیم بعد آن را نگینی می کنیم به مرغ اضافه می کنیم. حال نخود فرنگی پخته شده را نیز به موادمان می افزاییم. به مقدار نیاز نمک و فلفل را به همراه 3 قاشق روغن زیتون با کره به باقی مواد اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانیم از 2 حبه سیر نیز استفاده کنیم و به دلخواه می توان به جای نخود فرنگی از فلفل دلمه ای رنگی نیز استفاده کرد. حال تمام مواد را با هم ورز می دهیم تا خوب مخلوط شود. کیسه فریزر را باز می کنیم و روی آن چیپس خرد شده را می ریزیم بعد با دست مواد گوشتی را فرم می دهیم و آن را روی چیپس می گذاریم و با کمک کیسه رولت را فرم می دهیم. نیازی به چرب کردن ظرف فر نیست. حال با کمک کیسه رولت را داخل سینی فر می گذاریم و اگر خرده های چیپس هم مانده بود داخل ظرف می ریزیم. سینی فر را در طبقه وسط در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه می گذاریم. پس از این زمان سینی را از درون فر خارج می کنیم و رولت را برش زده و تزیین می کنیم.

AA 

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها