آقای قاسمی / آموزش دلمه کدو سبز 98/10/30

امتیاز کاربران :**/*3
ضعیفعالی 
981030ashpaze
آقای قاسمی / آموزش دلمه کدو سبز 98/10/30

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم:

كدو سبز۸ عدد

روغن زیتون 2 ق س

پوره گوجه‌فرنگی یك‌ پیمانه

نمك به میزان لازم

برنج نیم دانه1 پیمانه

گوشت چرخكرده200 گرم

رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق

پیاز خردكرده 1 عدد

جعفری خردكرده/نعنا خردكرده /گشنیز خردكرده ۱قاشق از هرکدام

ادویه زیره دارچین زرچوبه میخک ۲ق چ

فلفل سیاه یك‌دوم ق چ

نمك به میزان لازم

لیمو ترش ا عدد

سیر ۲ حبه

قرص عصاره گوشت ۱عدد

روش تهیه:

پیاز و سیر را همراه با مقداری روغن مایع درون تابه ای ریخته و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. بعد برنج، ، جعفری، نعنا، پودر زیره، زردچوبه، آب لیمو ترش نمک و فلفل را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.

سر کدو را جدا کرده و با نوک چاقو (یا قاشق چایخوری) داخل آن را خالی کنید. سپس آن را با مخلوط مواد پر کنید.

تهیه سس:

پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس رب گوجه فرنگی و گوجه و ادویه و نمک را به آن بیفزایید ...

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها