خانم الوند آموزش آش ماش 98/10/25

امتیاز کاربران :**/*1
ضعیفعالی 
981025ashpaze
خانم الوند آموزش آش ماش 98/10/25

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 

مواد لازم:

ماش ۱پیمانه

برنج ۱/۲پیمانه

سبزی آش(تره،جعفری،گشنیز،اسفناج)

خرد شده   ۲پیمانه

رب گوجه فرنگی   ۲ق س

پیاز سرخ شده ۳ق س

نعنا داغ ۳ق س

نمک،فلفل،زردچوبه بمیزان لازم

روش تهیه:

ماش را در حد نیم تا یک ساعت خیس می کنیم. برنج را هم خیس میکنیم.

ماش را را با ۲قاشق پیاز سرخ شده ونمک وزرد چوبه و۴لیوان اب گرم میپزیم. وقتی ماش باز شدونیم پز برنج خیس شده را به اضافه میکنیم وبا در نظر گرفتن اینکه برنج آب می برد اندازه میکنیم. گاهی آش را هم میزنیم تا برنج ته نگیرد. بعد از پخت برنج ونرم شدن ان سبزی خرد شده را اضافه میکنیم.

در تابه ای کوچک کمی روغن ریخته ورب گوجه فرنگی را کمی تفت میدهیم سپس نمک وفلفل اضافه کرده وبه آش اضافه میکنیم واجازه میدهیم که آش جا بیفتد.

برای نعنا داغ فقط کافیست که روغن را گرم کنیم ونعنا را در تابه بریزیم وحرارت را خاموش کنیم.

برای تزیین آش میتوان از کشک پیاز سرخ شده ونعنا داغ استفاده کرد.

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها