خانم بخشی / کوفته انار 98/10/8

امتیاز کاربران :**/*3
ضعیفعالی 
981008ashpaze
خانم بخشی / کوفته انار 98/10/8

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم:

گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم

مغزگردو يك دوم پيمانه

سبزي خردشده ( جعفري ونعناع )يك چهارم پيمانه

رب انار سه ق س

آردنخودچي ٣٠ گرم

پودر دارچين يك ق چ

پودر زيره يك ق چ

نمك فلفل وزردچوبه به ميزان لازم

پياز داغ يك دوم پيمانه

تخم مرغ يك عدد

روغن مايع به ميزان لازم

دانه انار مقداري براي تزيين

روش تهیه:

ابتدا گوشت چرخ كرده را همراه سبزي خردشده، ادويه ها وپياز رنده شده ونيمي ازرب انار خوب مخلوط كرده گردوي نيم كوب شده وآردنخودچي را نيز افزوده وپس ازاضافه كردن تخم مرغ خوب مواد را ورزداده وبه اندازه يك نارنگي فرم مي دهيم سپس كوفته هاي آماده شده را فرم داده ودر تابه تفت مي دهيم پس ازتفت دادن كوفته ها، سس كوفته را آماده كرده وبراي آماده كردن سس داخل ظرف مناسب پياز را تفت داده وباقي رب اناررا اضافه كرده وپس ازافزودن ادويه ها ويك پيمانه آب اجازه مي دهيم تا سس جوش آيد سپس كوفته ها را داخل سس قرارداده وروي حرارت ملايم اجازه مي دهيم تا كوفته ها پخته شده ...

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها