خانم حسینی آموزش نان و پنیر و سیب زمینی 98/7/20

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

مواد لازم:

آرد 225 گرم

نمک1 ق چ

خمیر مایه1 ق چ

پنیر صبحانه 125 گرم

سیب زمینی پخته/آب 175 گرم

روغن مایع 1 ق س

پیاز داغ2/1پیمانه

نعناع4/1پیمانه

روش تهیه:

سینی فر را چرب کرده، کنار بگذارید. آرد ، نمک و خمیر مایه را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید. مقداري از پنیر را کنار گذاشته، مابقی را همراه سیب زمینی، پیاز و نعناع با مواد فوق مخلوط کنید. آب و روغن مایع را اضافه کرده و همه را باهم ورز دهید. خمیر را روي سطح آرد پاشی شده ورز داده، سپس به شکل یک دایره به قطر 20 سانتی متر در آورده، در سینی آماده بگذارید و با چاقوي تیز به 4 قسمت تقسیم کنید بطوریکه کاملا برش نخورد. پنیر را روي آن بریزید و در فر که قبلا با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 25 الی 30 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت نان بگذارید خنک شود و میل کنید.

اشتراک در شبکه های اجتماعی

خانم حسینی آموزش نان و پنیر و سیب زمینی 98/7/20