حسین زنجانی کباب کوبیده مرغ 98/7/8

امتیاز کاربران :**/*3
ضعیفعالی 
980708ashpaze
حسین زنجانی کباب کوبیده مرغ 98/7/8

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


براي شروع ٥٠٠ گرم سينه مرغ و ٥٠٠ گرم ران مرغ بدون استخوان را همراه با چربي گوساله ٢ بار چرخ كرده سپس داخل ظرف ريخته و شروع به اضافه كردن پياز ريز رنده و آب گرفته شده كرده،ادويه ها را افزوده،زعفران و در نهايت جعفري خرد شده را و خوب مخلوط كرده و به مدت ١٠ دقيقه ورز ميدهيم، حال روي آن را بسته و به مدت ٣ ساعت داخل يخچال استراحت ميدهيم. حال دست خود را كمي خيس كرده و شروع به سيخ كردن كباب ها كرده و سپس روي زغال آن ها را پخته. در تابه اي جدا گانه كره، ليمو و كمي زعفران را كمي حرارت دهيد و از اين سس در آخر پخت كباب ها به آن اغشته كرده و نوش جان بفرماييد.



 

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها