خانم محمدلو / آبگوشت کشک لری 98/7/4

امتیاز کاربران :**/*2
ضعیفعالی 
980704ashpaze
خانم محمدلو / آبگوشت کشک لری 98/7/4

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 



مواد لازم:

گوشت سردست ۶۰۰-۵۰۰ گرم

نخود و لوبیا سفید ۲ پیمانه

بادمجان سرخ شده ۳-۲ عدد

پیاز درشت ۱ عدد

سیر ۴-۳ حبه

کشک‌ ۲۵۰ گرم

نعنا خشک ۱ ق س

زردچوبه ۱ ق چ

نمک و پودر فلفل سیاه به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از شب قبل خیس کنید. در این مدت چند مرتبه آب آن را عوض کنید.

گوشت را به همراه حبوبات و پیاز چهار قاچ شده، حبه سیر و زردچوبه درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند. نمک و فلفل را به همراه بادمجان و کشک به آن اضافه کنید و حدود ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا آبگوشت بجوشد. نعنا را در روغن داغ بریزید و سپس به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را از روی حرارت برداشته و آب آن را جدا سرو کنید و باقی مواد را بکوبید و سرو نمایید

 

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها