خانم هژبری آموزش کنسروهای پاییزی 98/6/28

امتیاز کاربران :**/*8
ضعیفعالی 
980628ashpaze
خانم هژبری آموزش کنسروهای پاییزی 98/6/28

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 



كنسرو هاي پاييزي

شامل :

_كنسرو لوبيا سبز

_كنسرو گوجه فرنگي

_كنسرو سس فلفلي

مواد لازم :

گوجه فرنگي هاي قرمز دو الي سه كيلو

فلفل قرمز (تند و شيرين ) جمعا دو كيلو

لوبيا سبز به ميزان لازم

نمك

سركه نصف پيمانه

شكر ٣ الي ٤ ق س

روش تهيه :

گوجه هاي قرمز و بدون رگه را پوست كنده و خرد ميكنيم، داخل قابلمه ريخته و حرارت قرار ميدهيم، حسابي كه پخت و نرم شد، نمك زده و بصورت داغ داخل شيشه هاي استريل شده ميريزيم و در ان را سريع بسته و سرو ته روي دستمال مي گذاريم

بقیه گوجه پخته را ميكس كرده و جهت تهيه كنسرو لوبيا سبز استفاده ميكنيم، لوبيا سبزها را درسته مي پزيم و بعد خرد ميكنيم

داخل شيشه ريخته و از گوجه ميكس شده داغ روي مواد ميريزيم و درب ان را بسته و سرو ته روي پارچه قرار ميدهيم

جهت تهيه سس فلفليی، فلفل ها رو شسته و تخم ها و رگه هاشو ميگيريم با گوجه ها ي پوست گرفته مي پزيم، وقتی كامل پخته شد ميكس كرده و دوباره روي حرارت قرار ميديم، نمك و سركه و شكر را اضافه كرده و داخل شيشه ريخته و درب آن را بسته و سرو ته قرار ميدهيم.

 

 

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها