خانم مهدیان / کیک حلوا 98/6/14

امتیاز کاربران :**/*6
ضعیفعالی 
980614ashpaze
خانم مهدیان / کیک حلوا 98/6/14

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 




آرد سفید ۱ پیمانه

نشاسته ذرت ۱ پیمانه

شیر خشک ۲ پیمانه

روغن ۱/۵ پیمانه

شکر ۱ پیمانه

آب ۱/۵ پیمانه

زعفران به میزان لازم

شکر و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم سپس زعفران سا‌ئیده شده را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشود وقتی شروع به جوشیدن کرد شربت را کنار میگذاریم تا خنک شود.

آرد سفید و نشاسته ذرت و شیر خشک را با هم مخلوط و الک کرده و داخل قابلمه میریزیم چند دقیقه با حرارت کم تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم روغن را به آن اضافه و مخلوط می‌کنیم تا گلوله نشود کم کم این مخلوط سبک و طلایی رنگ میشود.

مواد را از روی حرارت برداشته و شربت را به آن اضافه و مدام هم میزنیم.

کیک اسفنجی ساده که از قبل آماده کردید داخل قالب گذاشته و از حلوای ولرم روی کیک گذاشته و روی حلوا راصاف میکنیم و از قالب خارج میکنیم.

 

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها