سید مهدی حسینی / خورش مرغ و انجیر 98/6/4

امتیاز کاربران :**/*4
ضعیفعالی 
980604ashpaze
سید مهدی حسینی / خورش مرغ و انجیر 98/6/4

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 



مواد لازم:

مرغ ۵۰۰ گرم

انجیر ۵۰۰ گرم

سیر ۳ حبه

پیاز ۲عدد

لیمو ۱عدد

زردچوبه ۱ ق چ

تخم گشنیز ۱ ق چ

نمک و‌ فلفل و روغن به میزان لازم

رب در صورت تمایل ۱ ق غ

روش تهیه:

مرغهارا تکه کرده و با ادویه ها مزه دار میکنیم.

پیاز و‌سیر رو‌تفت میدیم و‌جداگانه میگذاریم. و ‌مرغها را تفت میدیم و بعد در داخل ظرف مخصوص فر پیاز و سیر و میریزیم مرغها رو هم روی اونها میچینیم و روی ظرف رو فویل میکشیم‌ و ‌میزاریم داخل فر ۱۶۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه .

بعد ظرف رو از فر در میاوریم و انجیرها را روی مرغها میچینیم و دوباره میزاریم‌داخل فر ‌و ۲۰ دقیقه دیگه اون رو‌حرارت میدهیم تا غذا اماده بشه.

اگر خواستیم روی گاز درست کنیم پیاز رو تفت میدیم مرغها رو اضافه میکنیم و‌تفت میدیم و سپس سیرها رو اضافه کرده ادویه ها رو اضافه میکنیم و همه مواد رو باهم تفت میدیم. بعد دو لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدیم‌ خورش بپزه. کمی که مانده به انتهای پخت انجیرها رو ‌اضافه کرده و خورش رو‌ دم میکنیم. در انتها زعفران ابکرده رو اضافه میکنیم .

.

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها