سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15

امتیاز کاربران :**/*6
ضعیفعالی 
980515ashpaze
سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 



مواد لازم:

بادمجان ۳ عدد

قارچ ۱۵۰ گرم

سویا ۱۰۰ گرم

پیاز ۲ عدد

گوجه ۳ عدد

غوره ۱۵۰ گرم‌

نمک و فلفل و زردچوب به مقدار لازم

رب به دلخواه

سیر ۳ حبه

روش تهیه:

پیاز را به همراه سیر و کمی روغن تفت داده تا سبک شود سویا را از قبل کمی خیس کرده و به مواد اضافه میکنیم سپس بادمجان را ورقه کرده و با کمی روغن در تابه رژیمی گریل می کنیم.

از مواد آماده شده روی بادمجان گذاشته و رول میکنیم.

پیاز دیگری را خرد کرده و و تفت میدهیم و کمی رب و نمک و فلفل و زردچوبه زده و بادمجان ها را روی سس گذاشته و آب اضافه میکنیم تا پخته شوند. در مرحله پایانی پخت غوره و قارچ را اضافه کرده و بعد از جا افتادن از روی حرارت برمی داریم.

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا