سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15
تاریخ ایجاد در چهارشنبه, 16 مرداد 1398 10:03 | 
| 
| بازدید: 713
| | بازدید: 713امتیاز کاربران :*
*/*5
*/*5
 |
| سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15 |
برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید
مواد لازم:
بادمجان ۳ عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
سویا ۱۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
گوجه ۳ عدد
غوره ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوب به مقدار لازم
رب به دلخواه
سیر ۳ حبه
روش تهیه:
پیاز را به همراه سیر و کمی روغن تفت داده تا سبک شود سویا را از قبل کمی خیس کرده و به مواد اضافه میکنیم سپس بادمجان را ورقه کرده و با کمی روغن در تابه رژیمی گریل می کنیم.
از مواد آماده شده روی بادمجان گذاشته و رول میکنیم.
پیاز دیگری را خرد کرده و و تفت میدهیم و کمی رب و نمک و فلفل و زردچوبه زده و بادمجان ها را روی سس گذاشته و آب اضافه میکنیم تا پخته شوند. در مرحله پایانی پخت غوره و قارچ را اضافه کرده و بعد از جا افتادن از روی حرارت برمی داریم.
اشتراک در شبکه های اجتماعی
سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15