سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15

امتیاز کاربران :**/*5
ضعیفعالی 
980515ashpaze
سید مهدی حسینی / خورش غوره بادمجان با قارچ 98/5/15

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 



مواد لازم:

بادمجان ۳ عدد

قارچ ۱۵۰ گرم

سویا ۱۰۰ گرم

پیاز ۲ عدد

گوجه ۳ عدد

غوره ۱۵۰ گرم‌

نمک و فلفل و زردچوب به مقدار لازم

رب به دلخواه

سیر ۳ حبه

روش تهیه:

پیاز را به همراه سیر و کمی روغن تفت داده تا سبک شود سویا را از قبل کمی خیس کرده و به مواد اضافه میکنیم سپس بادمجان را ورقه کرده و با کمی روغن در تابه رژیمی گریل می کنیم.

از مواد آماده شده روی بادمجان گذاشته و رول میکنیم.

پیاز دیگری را خرد کرده و و تفت میدهیم و کمی رب و نمک و فلفل و زردچوبه زده و بادمجان ها را روی سس گذاشته و آب اضافه میکنیم تا پخته شوند. در مرحله پایانی پخت غوره و قارچ را اضافه کرده و بعد از جا افتادن از روی حرارت برمی داریم.

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها