خانم صادقی / نان مغز دار تابه ای 98/4/31

امتیاز کاربران :**/*5
ضعیفعالی 
980431ashpaze
خانم صادقی / نان مغز دار تابه ای 98/4/31

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 

مواد لازم:

مواد لازم :

ارد نیم کیلو

مخمر ۶ گرم

اب ۲۵۰ گرم

روغن مایع ۴۰ گرم

شکر ده گرم

نمک ۷ گرم

شیر خشک ۱۰ گرم

مواد میانی :

سیب زمینی ۲ عدد

پیاز ۲عدد

قارچ۵۰گرم

فلفل سیاه ، پاپریکا مقداری

پنیر پارامسان ۱ ق غ

پنیر پیتزا ۵۰ گرم

جعفری ساطوری شده ۲ ق غ

کره ۲۰گرم

روغن کنجد مقداری

روش تهیه:

همه مواد رو مخلوط میکنیم سپس اب را اضافه میکنیم و مرتب ورز میدهیم یا ۱۰۰بار به ته ظرف می کوبیم در اخر روغن مایع را اضافه میکنیم و پس از صاف شدن خمیر چانه ۱۲۰ گرمی میگیریم، ۲۰دقیقه استراحت میدهیم. سپس مواد میانی را گذاشته و در ماهیتابه میپزیم .

برای مواد میانی از اکثر غذاهای نونی میتونیم استفاده کنیم ولی معمولا نان تندی باید بشود

مواد میانی :

سیب زمینی را پخته رنده میکنیم ،پیاز داغ ، زردچوبه ، فلفل سیاه و قارچ را به آن اضافه کرده و در آخر کره و جعفری ساطوری شده را می افزاییم، خمیر را باز کرده مواد میانی را داخل آن میگذاریم و از اطراف آن را میپیچیم

روی ماهیتابه بدون روغن پخته میشود و داغ داغ هم روی ان کره میگذاریم

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها