سید مهدی حسینی / گشنیز پلو با مرغ و قارچ 98/3/28

امتیاز کاربران :**/*6
ضعیفعالی 
980328ashpaze
سید مهدی حسینی / گشنیز پلو با مرغ و قارچ 98/3/28

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم:

گشنیز پلو

برنج ۳ پیمانه

گشنیز ۳۰۰ گرم

مرغ ۱۵۰ گرم

قارچ ۱۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیر دو حبه

تخم گشنیز ۱ ق چ

نمک و فلفل به میزان لازم

زردچوبه ۱ ق چ

روغن به میزان لازم

روش تهیه:

ابتدا برنج را خیس میکنیم .

مرغ را با پیاز و‌ سیر و‌ زردچوبه و نمک‌ و ‌فلفل میگذاریم ‌حدود ۴۰ دقیقه بپزد. سپس آنرا ریش ریش کرده و‌ کنار میگذاریم.

قارچ را برش زده و ‌داخل تابه میریزیم، مرغهای ریش شده را به آن می افزاییم و ‌سپس کمی نمک و فلفل و تخم گشنیز را به آن افزوده و با کمی روغن تفت می دهیم. برنج را داخل قابلمه روی اجاق ریخته و میگذاریم تا قل بزند. مواد داخل تابه را به برنج اضافه کرده و‌ در اخر گشنیزها را افزوده و دم می کنیم.

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها