خانم بخشی / کیک لیمو 98/3/26

امتیاز کاربران :**/*10
ضعیفعالی 
980326ashpaze
خانم بخشی / کیک لیمو 98/3/26

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم:

آرد ۱۶۰ گرم

کره ۱۵۰ گرم

شکر ۱۵۰ گرم

بکینگ پودر یک ق چ

آب لیموترش تازه دو ق س

رنده پوست لیموترش یک ق چ

نمک یک هشتم ق چ

تخم مرغ سه عدد

مواد میانی کیک :

خامه قنادی ۳۰۰ گرم

پنیر لبنه ۱۵۰ گرم

پودر ژلاتین یک ق س

آب لیمو ترش دو ق س

آب یک دوم پیمانه

رنده پوست لیموترش یک ق س

لیمو ترش برای تزیین یک عدد

روش تهیه:

کره و شکر را باهم می زنیم سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و می زنیم و رنده پوست لیمو و آب لیمو ترش را نیز افزوده سپس مواد آردی را اضافه کرده ومخلوط می کنیم سپس داخل قالب را کاغذ روغنی انداخته و مواد کیک را داخل قالب ریخته طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵دقیقه قرار می دهیم تا بپزد سپس از فر خارج کرده کیک خنک که شد برای مواد میانی پودر ژلاتین را داخل آب ریخته روی حرارت بن ماری ذوب می کنیم سپس خنک کرده با خامه قنادی و پنیر و بقیه مواد مخلوط کرده و از وسط کیک به حالت دورانی خالی کرده ومواد میانی را وسط کیک ریخته روی مواد را تزیین کرده و دو الی سه ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا مواد رویه ببندد سپس سرو می کنیم .

 

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها