خانم عیوضی / بادمجان کبابی با سس 98/3/25

امتیاز کاربران :**/*3
ضعیفعالی 
980325ashpaze
خانم عیوضی / بادمجان کبابی با سس 98/3/25

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم:

بادمجون دلمه يك كيلو

پياز يك عدد

پيازچه ٤ ساقه

سير تازه دو حبه

سوياي ريز ٤٠ گرم

پيازداغ مقداری

روغن كنجد سه ق س

زردچوبه يك چ

فلفل قرمز مقداری

فلفل دلمه زرد يك عدد

هويج يك عدد

گوجه فرنگی ٤ عدد

نمك نصف ق چ

زعفران دم شده

دلخواه كره گياهی ١٠ گرم

سبزی کمی تازه

روش تهيه:

بادمجان ها رو با پوست كبابی كنيد. پوست آن را گرفته و سپس ساطور كرده ، در يك تابه با كمي روغن كنجد تفت دهيد. پيازسرخ شده، پيازچه ريز خردشده و سوياي خيس شده را درتابه تفت دهيد و فلفل دلمه و گوجه فرنگي و هويج نگيني خردشده كمي سرخ كنيد ، همه ادويه ها و سير را بيفزاييد و مخلوط کرده و كمي كره بخاطر طعمش اضافه كنيد، در ظرف مورد نظر كشيده و روي آن سس اماده شده را بريزید با مقداري سبزي تزيين كنيد .

 

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها