خانم عیوضی / آموزش تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی بدون فر 197/12/25

امتیاز کاربران :**/*4
ضعیفعالی 
971225ashpaze
خانم عیوضی / آموزش تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی بدون فر 197/12/25

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم:

آرد نخودچی ۱۵۰ گرم

کره یا روغن جامد ۹۰ گرم

(می توانید نصف کره و نصف روغن استفاده کنید)

پودر شکر ۷۵ گرم

پودر هل نیم ق چ

روش تهیه:

ابتدا آرد نخودچی را به مدت خیلی کوتاه روی حرارت تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.

سپس کره و يا روغن را داخل آن می ریزیم و تا جایی که تمام مواد به حالت کرمی یکدست شوند، آنها را روی حرارت مخلوط می کنیم.

آنگاه کرم را از روی حرارت برداشته، پودر شکر و پودر هل را به آن اضافه می کنیم و تا جایی که تمامی مواد یکدست شوند، با لیسک به هم می زنیم.

مایه آمده شده را تا داغ است، داخل قالب های سیلیکونی کمی شکلات تخته ای میریزیم و يك ساعت داخل یخچال میگذارید وقتی شكلات ها داخل قالب بسته شد ، بعد برشتوک ها را ، روی شكلات هاي بسته شده میریزیم ، و مجددا داخل يخچال ميگذاريم . و با انگشت از قالب بيرون مياوريم ، داخل سيني مورد نظر ميچينيم .

مي توانیم داخل یک سینی مستطیل ریخته و داخل یخچال گذاشت. پس از چند ساعت، آنها را از قالب خارج می کنیم و می بریم و داخل ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها