خانم بخشی آموزش طرز تهیه آش کلم برگ تبریز 97/10/15

     

خانم بخشی آموزش طرز تهیه آش کلم برگ تبریز 97/10/15

امتیاز کاربران :**/*0
ضعیفعالی 
971015ashpaze
خانم بخشی آموزش طرز تهیه آش کلم برگ تبریز 97/10/15

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


خانم بخشی

آش کلم برگ تبریز

موادلازم :

کلم برگ خرد شده   سه پیمانه

هویج خردشده       سه عدد

پیاز نگینی خرد شده   سه عدد

عدس پخته شده     نیم پیمانه

نخود پخته شده     یک پیمانه

لوبیا چیتی یا لوبیای سفید   یک پیمانه

برنج             نیم پیمانه

بلغورگندم       نیم پیمانه

سبزی آش خردشده   ۵۰۰ گرم

(اسفناج، تره، گشنیز، جعفری)

ترخون خشک   دو ق سوپ خوری

نمک ، زردچوبه وفلفل به میزان لازم

کشک     یک پیمانه

سیر داغ وپیاز داغ برای تزیین

طرز تهیه

ابتدا حبوبات را که از قبل خیس کرده بودیم جداگانه می پزیم سپس داخل قابلمه مناسب با مقدار کمی روغن مایع پیاز را همراه زردچوبه تفت می دهیم تا سبک و شفاف شود سپس کلم برگ خرد شده هویج نگینی شده و بلغور و برنج را که ازقبل خیس کرده بودیم اضافه می کنیم و حبوبات پخته شده را هم همراه نمک وفلفل افزوده پس از اضافه کردن آب اجازه می دهیم تا آش روی حرارت بجوشد در اواسط پخت سبزی خردشده را هم افزوده ودر اواخر پخت رشته آش را هم اضافه می کنیم واجازه می دهیم تا آش جابیفتد وسپس در ظرف سرو کشیده و با کشک پیاز داغ وسیر داغ آش را تزیین می کنیم.

 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها