خانم کامیار آموزش تهیه رول مرغ گریلی شکم پر 97/9/6

     

خانم کامیار آموزش تهیه رول مرغ گریلی شکم پر 97/9/6

امتیاز کاربران :**/*0
ضعیفعالی 
970906ashpazi
خانم کامیار آموزش تهیه رول مرغ گریلی شکم پر 97/9/6

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


رول مرغ گريلي شكم پر

مواد مورد نياز مرينيت مرغ :

سينه مرغ كامل .................. 1 عدد

پوست ليموترش رنده شده ......... 1/2 ق.چ

كره يا روغن زيتون ......................... 2 ق.س

سير له شده ................................. 2 حبه

نمك و فلفل قرمز . فلفل سياه ..... به ميزان لازم

مواد مورد نياز مياني :

پوره گوجه فرنگي بلانچ شده ...... 1/2 پ + 1/2 پ اضافه

پنير پر چرب يا هر پنير دلخواه .......50 گرم

اسفناج ........................................... 20 برگ

خلال دندان ..................................... به تعداد لازم

روغن مايع براي سرخ كردن .......... 2 ق.س

روش تهيه :

سينه مرغ را نصف مي كنيم و از قسمت قطر برش زده و باز ميكنيم . هر دو طرف مرغ را مخلوط سير له شده، نمك ، فلفل ، روغن زيتون و پوست ليموترش مزه دار ميكنيم.

وسط مرغ را با پوره گوجه فرنگي غليظ شده مزه دار ميكنيم ، پنير را با چند برگ اسفناج گذاشته و دو طرف مرغ را روي هم گذاشته و با خلال دندان متصل ميكنيم و در روغن داغ شده دو طرف مرغ را سرخ مي كنيم

1/2 پ اضافه پوره گوجه را كف ظرف مخصوص فر ريخته و مرغ هاي سرخ شده را روي آن ميچينيم و به مدت 30 دقيقه در فر 180 درجه طبقه وسط قرار ميدهيم


اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها