خانم بخشی آموزش طرز تهیه نان سبزیجات 97/7/29

     

خانم بخشی آموزش طرز تهیه نان سبزیجات 97/7/29

امتیاز کاربران :**/*0
ضعیفعالی 
970729ash
خانم بخشی آموزش طرز تهیه نان سبزیجات 97/7/29

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


مواد لازم نان سبزيجات

آرد گندم دو ويك دوم پيمانه

شير ولرم يك دوم پيمانه

روغن زيتون يك چهارم پيمانه

فلفل دلمه اي يك عدد

پياز يك عدد

پودر خمير ترش يك ق سوپ خوري

نمك يك چهارم ق چايخوري

شكر يك چهارم ق چايخوري

پنير گودا ١٠٠ گرم

تخم مرغ يك عدد

كنجد مقداري

طرزتهيه :

ابتدا داخل يك ظرف مناسب يك چهارم پيمانه آب ولرم ( ٤٠ درجه ) را همراه با نمك وشكر ريخته وبعدازافزودن پودر خمير ترش ،، ده دقيقه اجازه مي دهيم تا پودر خمير ترش حباب بزند سپس داخل كاسه مناسب مواد خميرترش را همراه با شير ولرم ومقداري آرد مخلوط كرده هم مي زنيم وكم كم روغن را افزوده مخلوط مي كنيم وپس از اضافه كردن پياز ريز خردشده وفلفل دلمه اي ريزخردشده مجدد آرد اضافه مي كنيم وخمير را خوب ورز مي دهيم سپس خمير را ده دقيقه استراحت مي دهيم تا عمل بيايد پس از عمل آمدن خمير ،، داخل سيني مافين را چرب كرده ازخمير چانه مي گيريم ووسط آن يك تكه پنير گودا مي گذاريم وداخل سيني مافين مي گذاريم ،، ومجدد نان ها را داخل سيني مافين ده دقيقه ديگر استراحت مي دهيم تا حجم بگيرند وبعدازآن روي نان ها را رومال زرده تخم مرغ زده ، كنجد مي پاشيم وسپس در طبقه وسط فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٤٥دقيقه قرار مي دهيم تا نان ها بپزند وپس از خارج كردن از فر كمي كه خنك شدند در ظرف سرو مي چينيم .

 



 

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها