سید مهدی حسینی - طرز تهیه دلمه کدو گلابی 960615.

     

سید مهدی حسینی - طرز تهیه دلمه کدو گلابی 960615.

امتیاز کاربران :**/*0
ضعیفعالی 
960615ash
سید مهدی حسینی - طرز تهیه دلمه کدو گلابی 960615.

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 

مواد لازم دلمه کدو گلابی 960615
کدو کوچک 5 عدد
لوبیا سبز 1 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
هویج 1 عدد
بامیه 100 گرم
نخود فرنگی نصف پیمانه
گوجه فرنگی 2 تا 3 عدد
مواد سس :
پودر زنجبیل نصف ق چ
دارچین نصف ق چ
عسل 1 تا 2 ق چ
لیمو ترش تازه 2 تا 3 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
دلمه کدوگلابی - چهارشنبه 15/6/96
تابه را روی حرارت گذاشته کمی روغن می ریزیم و پیاز را کمی تفت می دهیم تا سبک شود. در این فاصله سر کدو را برش داده و تخمه های داخل آن را بیرون می آوریم. اکنون هویج نگینی شده را به پیاز افزوده و تفت می دهیم. حال کمی دارچین و زنجبیل را با عسل مخلوط می کنیم و داخل کدو با پشت قاشق می مالیم. اکنون بامیه ها را درون تابه خرد کرده و تفت می دهیم. سپس لوبیا را که کمی از قبل بخارپز شده اضافه کرده و پوره گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را نیز می افزاییم و حدود 5 دقیقه زمان می دهیم تا مواد مزه دار شوند و آب آن کشیده شود. حال درون کدو را از مواد پر کرده یا داخل فر و یا به روش قدیمی درون قابلمه به همراه ترکیب سس رب گوجه فرنگی و آبلیمو می گذاریم تا بپزد..

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری سروش دکمه اشتراک گذاری ایتا

محبوب ترین ها