سید مهدی حسینی - طرز تهیه دلمه کدو گلابی 960615.

امتیاز کاربران :**/*0
ضعیفعالی 
960615ash
سید مهدی حسینی - طرز تهیه دلمه کدو گلابی 960615.

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

  

مواد لازم دلمه کدو گلابی 960615
کدو کوچک 5 عدد
لوبیا سبز 1 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
هویج 1 عدد
بامیه 100 گرم
نخود فرنگی نصف پیمانه
گوجه فرنگی 2 تا 3 عدد
مواد سس :
پودر زنجبیل نصف ق چ
دارچین نصف ق چ
عسل 1 تا 2 ق چ
لیمو ترش تازه 2 تا 3 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
دلمه کدوگلابی - چهارشنبه 15/6/96
تابه را روی حرارت گذاشته کمی روغن می ریزیم و پیاز را کمی تفت می دهیم تا سبک شود. در این فاصله سر کدو را برش داده و تخمه های داخل آن را بیرون می آوریم. اکنون هویج نگینی شده را به پیاز افزوده و تفت می دهیم. حال کمی دارچین و زنجبیل را با عسل مخلوط می کنیم و داخل کدو با پشت قاشق می مالیم. اکنون بامیه ها را درون تابه خرد کرده و تفت می دهیم. سپس لوبیا را که کمی از قبل بخارپز شده اضافه کرده و پوره گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را نیز می افزاییم و حدود 5 دقیقه زمان می دهیم تا مواد مزه دار شوند و آب آن کشیده شود. حال درون کدو را از مواد پر کرده یا داخل فر و یا به روش قدیمی درون قابلمه به همراه ترکیب سس رب گوجه فرنگی و آبلیمو می گذاریم تا بپزد..

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری تلگرام

نظر شما

نظرات شما پس از بررسی انتشار داده خواهد شد


محبوب ترین ها