آقای زنجانی - آموزش لازانیا 960521

امتیاز کاربران :**/*11
ضعیفعالی 
960521ash
آقای زنجانی - آموزش لازانیا 960521

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 

مواد لازم خوراک لازانیا 960521
لازانیا 1 بسته
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سویا دانه ریز 100 گرم
پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
گوجه گیلاسی 300 گرم
هویج 1 عدد
کرفس 2 شاخه
قارچ 200 گرم
رب 2 ق غ
آرد 2 ق غ
ریحون 2 ق غ
کره 1 ق غ
شیر 200 سی سی
پنیر پیتزا 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
پودر گشنیز به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
خوراک لازانیا - شنبه 21/5/96
پیازها را ریز خرد کرده و به همراه روغن سرخ می کنیم. پس از آن که رنگ پیازها طلایی شد سیر و ادویه ها را اضافه کرده و بعد رب را به درون تابه اضافه کرده و بعد از دقایقی هویج و کرفس و گوجه و قارچ را می افزاییم و تفت می دهیم و سپس گوشت و سویا را نیز اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم و کنار می گذاریم. برای تهیه سس بشامل کره را داخل تابه ریخته و پس از ذوب شدن به آن آرد اضافه می کنیم و بعد از اینکه آرد کاملا تفت خورد شیر را افزوده و به همراه کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم تا سس غلیظ شود و بعد آن را از روی حرارت برمی داریم. در ظرفی دیگر هر دو سس را به همراه پنیر اضافه کرده و بعد لازانیا را داخل ظرف به شکل تکه های کوچک تر خرد کرده و همه را مخلوط می کنیم. در نهایت ریحان را ریز خرد کرده و روی مواد و لازانیا ریخته و با کمی پنیر روی آن را می پوشانیم. به مدت 1 ساعت 15 دقیقه روی شعله گاز با حرارت کم یا داخل فر با دمای 170 درجه به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم.

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری تلگرام

نظر شما

نظرات شما پس از بررسی انتشار داده خواهد شد


محبوب ترین ها