دلمه فلفل با ماهی - آقای سجادی

امتیاز کاربران :**/*5
ضعیفعالی 
خانم صاقی آموزش حلیم بادمجان
دلمه فلفل با ماهی - آقای سجادی

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 


دلمه فلفل با ماهی - چهارشنبه 22/10/95

فیله ماهی را به صورت نگینی ریز کرده و تابه را روی حرارت کذاشته و مواد میانی دلمه را آماده می کنیم. روغن زیتون را درون تابه ریخته و پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و داخل تابه کمی تفت می دهیم. سیر را نیز بسیار ریز کرده به پیاز اضافه می کنیم. سبزیهای معطر که ترجیحا تازه باشد را ساطوری می کنیم و گشنیز را به نسبت کمی بیشتر استفاده می کنیم. اکنون ادویه ها را افزوده و همراه با سبزی خرد شده به تابه اضافه کرده و بعد از آن برنج پخته شده را نیز افزوده و همه را با هم تفت می دهیم. اکنون قابلمه ای را روی شعله گذاشته و حدود 2 پیمانه آب داخل آن می ریزیم و بعد رب انار را به آب اضافه می کنیم و کمی نیز روغن می ریزیم تا وقتی که آب گرم شود و رب انار در آن حل شود. فلفل دلمه ای ها را از قسمت بالا برش زده و سر آن را جدا کرده و بعد داخل آن را خالی می کنیم و از مواد مخلوط داخلش را پر می کنیم و در فلفل را روی آن گذاشته و درون قابلمه می چینیم و حدود یک ساعت برای پخت زمان می دهیم. وقتی سس انار کمی غلیظ شد داخل دلمه ها نیز کمی از آن می ریزیم تا مزه دار شود.



اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری تلگرام

نظر شما

نظرات شما پس از بررسی انتشار داده خواهد شد


محبوب ترین ها

http://fun.akairan.com/divanehafez/fale-hafez-mani/

http://fun.akairan.com/talebini/stekhareh/

http://khanehdar.akairan.com/khanehdari/decor1/

http://koodakan.akairan.com/koodak/zaieman1/

http://www.akairan.com/havades-akhbar/

http://irantoorism.akairan.com/

http://jahangasht.akairan.com/

http://varzeshkar.akairan.com/sport/badansazi-banovan/