نان سیب زمینی با رویه پنیری - خانم احدی

امتیاز کاربران :**/*10
ضعیفعالی 
پولو سبزیجات با لوبیا چیتی-خانم عیوضی
نان سیب زمینی با رویه پنیری - خانم احدی

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

download

 

نان سیب زمینی با رویه پنیری - چهارشنبه 8/10/95

ابتدا مایه خمیر را با شیر ولرم و کمی شکر می گذاریم تا عمل بیاید. تخم مرغ را درون ظرفی شکسته و هم می زنیم و سیب زمینی را پخته و پوست گرفته و رنده ریز می کنیم و کمی نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم و مقداری آرد اضافه کرده و از مخمر به دست آمده به مواد افزوده و الباقی آرد را کم کم می افزاییم. خمیر را ورز می دهیم تا یکدست شود و آن را درون ظرفی که کمی چرب کرده ایم می گذاریم تا استراحت کند و روی خمیر را می پوشانیم و بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد آن را با دست ورز مجدد داده و به صورت چونه های 100 تا 120 گرمی درمی آوریم و درون سینی فر که کمی چرب کرده ایم می چینیم و مجدد روی آن را می پوشانیم تا استراحت کند. بعد از 20 تا 30 دقیقه روی آنها را با زرده تخم مرغ رومال کرده و با پنیر موتزارلا روی آن را می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه درون فر با دمای 200 درجه می گذاریم تا طلایی شود.

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری تلگرام

نظر شما

نظرات شما پس از بررسی انتشار داده خواهد شد


محبوب ترین ها