حسین زنجانی مربی آشپزی 1400/6/15

معرفی برنامه

حسین زنجانی مربی آشپزی / جوجه کباب سیر و عسل

مواد لازم:

ران مرغ ١ كيلو

سير ٥ حبه

زنجبيل رنده شده ١ ق غ

خردل ٢ ق غ

عسل ٢ ق غ

كچاپ ١/٣ پيمانه

سس سويا ٣ ق غ

نمك،فلفل سياه و قرمز،تخم گشنيز،زيره به مقدار دلخواه

پيازچه و گشنيز تازه ١/٣ پيمانه

روغن زيتون ٣ ق غ

 

طرز تهيه:

مرغ ها را به اندازه ٢ بند انگشت خرد كرده و سپس داخل كاسه اضافه كرده، حال سير رنده شده،زنجبيل،خردل،كچاپ،سس سويا،ادويه ها و روغن را اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم. سپس عسل و روغن را افزوده و خوب ميكس ميكنيم. روي مواد را بسته و داخل يخچال ٦-١٢ ساعت استراحت ميدهيم. حال به سيخ گرفته و هر طرف را روي زغال ٥ دقيقه پخته و سپس همراه با برنج و با مقداري پيازچه و گشنيز خورد شده و كنجد سرو و نوش جان كنيد.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها