اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم الوندآموزش تهیه خوراک بادمجان 99/3/8

خانم الوندآموزش تهیه خوراک بادمجان 99/3/8

آموزش تهیه خوراک بادمجان

معرفی برنامه

خانم الوند تهیه خوراک بادمجان را آموزش میدهند

مواد لازم:

بادمجان کبابی ۳عدد

ماست ۲۵۰گرم

پیاز سرخ شده ۲عدد

سیر له شده ۳حبه

گوجه فرنگی ۲عدد

پودر کاری ۱ق چ

نمک ۱/۲ق چ

فلفل ۱/۲ق چ

آویشن ۱ق چ

کنجد۲ق س

گشنیز ۳ق س

روغن زیتون ۳ق س

 

طرز تهیه:

بادمجان ها را کبابی کرده یا روی گاز ویا در فر به مدت ۲۰ دقیقه وهر ۷دقیقه ان را میچرخانیم تا تمام نقاط ان کبابی شود. بعد انرا پوست گرفته ویا در غذاساز ویا گوشت کوب له میکنیم .

روی حرارت گذاشته وروغن زیتون وگوجه فرنگی نگینی را به ان اضافه کرده میگذاریم کمی گوجه فرنگیها نرم شود سپس ادویه ها را اضافه کرده(نمک، فلفل، آویشن، پودر کاری) پیاز سرخ شده را می افزاییم، سپس از روی حرارت برداشته کنجد بوداده، سیر خام را به ان اضافه میکنیم.

وقتی از حرارت افتاد ماست را به ان می افزاییم.

این خوراک یا دیپ با چیپس، کرار، نان خشک سبوس دار مصرف میشود.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها